EL SIMPLE

Si el dia es vent la nit es de lluna.

La vida em complau i sobten  les llàgrimes eixutes d’una ventada

fresca i dolça, calenta i salada, buida i plena...

després tornem a ser-hi, de calma curta i un ruixat que cau,

ple de flors noves i lluentes com el foc.

I amb el  despertar del jorn s’aixeca del somni la veu

del simple, per dir-me que jo també hi sóc.

                                                                                 El vers escuat 14-9-2012

                                                                               

L'hort dels simples

En aquest viatge a Itàlia hem estat a la zona de la Romagna i passejant per la vila de  Bagnacavallo trobem  “Il Giardino dei Semplici”

La salvia

Aquesta primavera passada en Jaume ens mostra una planta de sàlvia (salvia officinalis), que te en un racó de l’hort i amb aquest català del nord ens deixa anar aquest rodolí:

                               “Si prens sempre aigua de setge
                           No et caldrà pas, anar mai a cal metge”

 Potser el nom de sàlvia prové de “sàvia”, es diu que si prens infusions regularment d’aquesta planta serveix per guarir o preveure qualsevol mal, es una planta que no ens farà cap nosa en algun racó de l’hort si mes no podrem netejar-nos les dents i reforçar les genives amb les seves fulles fresques o posarles a les amanides. La sàlvia floreix de color blau a la primavera, pot viure en llocs càlids i terrenys pobres i es multiplica bàsicament per llavor, però també en podem fer esqueixos i la podem trobar al mercat en forma de planter a punt de plantar.

Ja ve la tardor

Desprès de les calors de l’estiu  ja som arribat al setembre, els dies ja s’escurcen, una mica tardanes però arriben les primeres pluges i respirem aquella olor de terra humida que em recorda que no m’haig d’entretenir a sembrar els naps i ens diu que aviat canviarem d’estació, almenys en el que fa referència a l’hort, que es el que ens interessa.

El setembre per a mi es un mes de vital importància a l’hort,  si plantem els esplets de l’hivern en aquesta època que va de l’última setmana d’agost a mitjans octubre podem assegurar un hort ben ric en verdures, molt mes que a l’estiu, durant tota la temporada freda i inicis de primavera. Aquests dies encara tenen suficient temperatura perquè les plantes creixin fins que arribin els rigorosos freds on tot queda parat i garrativat.

Si preparem el terreny el mes d’agost, en aquests dies podem anar  plantant i si pot ser de forma escalonada: escaroles, xicoines, cols, bròquils, tota varietat d’enciams... i sembrarem espinacs i ravenets.